Któż z nas nie chciałby zachować młodego wyglądu na dłużej? O tym w znacznej mierze jest mój blog. Pielęgnacja jest dla mnie i zawsze była niezwykle istotna. Dbanie o skórę to przyjemność jednak nie sprowadza się jedynie do wklepywania kolejnych kosmetyków. To także wysypianie się, unikanie stresu i zdrowa dieta.  O zdrowej diecie dziś porozmawiamy a dokładniej o tym jak ją widzi pani Agata Lewandowska, dietetyk i autorka wielu książek o żywieniu. 

Z pewnością moi stali czytelnicy zauważyli, że w mojej biblioteczce jest cała masa książek kucharskich oraz tych o zdrowym żywieniu oraz dietach w różnych chorobach. Smak w moim życiu odgrywa ważną rolę. Lubię różnorodne posiłki, które sama przygotowuję w swojej kuchni ale także gdy ktoś dla mnie gotuje np. w restauracji czy gdy jestem gościem u znajomych. Eksperymentuję jednak przede wszystkim jestem tradycjonalistką i szanuję to co w naszej cudownej, polskiej kuchni gości od wieków. Dziś opowiem pokrótce o książce DOMOWA KUCHNIA POLSKA pani Małgorzaty Caprari.

Nie jest tajemnicą fakt, że uwielbiam jeść.  Bardzo lubię też gotować i rozpieszczać swoich gości. Uwielbiam kuchnię włoską a także orientalne smaki. Moim nr jeden jednak na zawsze pozostaną rodzime potrawy. Kuchnia polska jest niezwykle bogata, obfituje w sezonowe warzywa, owoce, kiszonki i różnorodne mięsa. Kocham ją dlatego mam w swoich zbiorach różne książki kucharskie od tych tradycyjnych przez diety w zależności od schorzeń- dla zdrowia i poradniki. Niedawno do mojej biblioteczki dołączyła książka, która szybko stała się moim ulubieńcem! KUCHNIA DWUDZIESTOLECIA. CO I JAK JADANO pani Agnieszki Jeż to nie jest zwykły wykaz starych przepisów, z które z pewnością niejedna z nas ma z zapisów babci. To  także trochę historii tych lat.

 W mojej domowej biblioteczce jak już wiecie jest całą masa książek o zdrowym żywieniu, gotowaniu i leczeniu różnych chorób właściwą dietą. Znaczną część z nich napisała pani  Agata Lewandowska, której jestem wielką fanką. Jej książki wydane przez Wydawnictwo RM  są niezwykle ciekawe i przejrzyste, opatrzone pięknymi zdjęciami. Tym razem również  tak jest. Dziś opowiem o książce DIETA ANTYRAKOWA – przepisy na zdrowe życie. 

Superfoods to bardzo popularne w ostatnich latach sformułowanie. Terminem tym określamy wyjątkowo zdrową, nieprzetworzoną żywność pochodzenia naturalnego, bogatą w składniki odżywcze, których ilość i właściwości mają działać korzystnie na organizm człowieka. Każdy z nas słyszał o jagodach goi, chia, miodzie manuka, camu camu, quinoa, amarantus, maca, lucuma, spirulinie i innych obco brzmiących ale modnych produktach. Zamiast tych wszystkich egzotycznych produktów możemy stosować rodzime, których na co dzień nie doceniamy jak kiszonki, kiełki, miody z pobliskiej pasieki, czy fermentowane produkty mleczne. One także mają swoje supermoce, są zdrowe na jelita, serce, działają przeciwzapalnie i pomagają w odchudzaniu.  O tych cudownych produktach, które są tak blisko nas jest książka Pani Agaty Lewandowskiej POLSKIE SUPER FOODS- PRZEPISY NA CZTERY PORY ROKU.

Uwielbiam książki kucharskie oraz wszystkie dotyczące zdrowego żywienia a także te mówiące jak odżywiać się podczas różnych chorób takich jak insulinooporność, hashimoto itp. W ten trend wpisuje się najnowsza książka Wydawnictwa RM- Kulinarna Wiola- z najlepszymi przepisami pani Wioletty Wójcik.

Od dawna polecam Wam książki Pani Agaty Lewandowskiej- dietetyk interesujący się sportem oraz wpływem codziennej diety na zdrowie. Autorka wydała już kilkanaście książek o chorobach takich jak Hasimoto, insulinoodporność, detoksie cukrowym, diecie wzmacniającej odporność, dash i wielu innych. Tym razem za sprawą Wydawnictwa RM trafiła do mnie książka o bardzo zachęcającym tytule SCHUDNIJ BEZ DIETY. Pewnie każda w Was myśli sobie "oj, żeby to tylko było możliwe...." Sama na początku tak myślałam i z ciekawości sięgnęłam po książkę. Utrata wagi bez liczenia kalorii i katowaniu się na siłowni jest kusząca.

Kocham legendy i mity, a także baśnie i snute przy ognisku opowieści. Mam tak od dzieciństwa. Nic więc dziwnego, że mimo iż nie mam dzieci i mieszkam sama to to w mojej biblioteczce jest ki;lka książek przeznaczonych dla młodszych odbiorców m.in. Legendy Warszawskie Marty Dobrowolskiej- Kierył z ilustracjami Anny Batter.

Całe dnie spędzam w pracy, w biurze więc zamawiane przeze mnie produkty odbieram w paczkomacie lub kieruję na adres moich rodziców. Tak było i z tą przesyłką z książkami z Wydawnictwa RM.  Moja mama tak samo jak ja kocha czytać i ma ogromny szacunek do słowa pisanego, drukowanego. Kochamy książki w fizycznej formie. Audiobooków słucham przy wykonywaniu domowych obowiązków. Mama pracowała kiedyś w bibliotece zanim ja i moja siostra pojawiliśmy się na świecie. Dla mnie to zajęcie marzeń. Dzięki wieczornym czytaniu bajek, w dzieciństwie mama wpoiła nam nawyk czytania, który u mnie ciągle trwa.

NISKI INDEKS GLIKEMICZNY- Dieta dla zdrowia to kolejna książka Pani Agaty Lewandowskiej. Nie mylić z Anną. Autorka wydała już całą masę interesujących książek o zdrowym żywieniu w różnych chorobach oraz odchudzaniu bez diety. Cieszę się, że kolejna jej książka powiększyła i wzbogaciła moją domową biblioteczkę. To nie jest tak, że po przeczytaniu książki leży ona na półce i się kurzy. Kocham poradniki i zaglądam do nich regularnie aby przypomnieć sobie ich zawartość i zasady rozsądnego podejścia do jedzenia i zdrowia.

Kocham rośliny. W mieszkaniu mam ich kilkadziesiąt a dżungla opanowała także balkon. Moja mama całe dnie spędza w ogrodzie pielęgnując kwiaty, krzewy oraz warzywa. Talka praca jest wymagająca ale i przyjemna , przynosi satysfakcję. Z zdziwieniem obserwuję jak moje roślinki rośna często od ziarenka do pokaźnej, dorodnej sadzonki. Wyhodowane przeze mnie turki/ aksamitki już kwitną! Aby poszerzyć swoją wiedzę buszuję po ogrodniczych forach i grupach. Zamówiłam ostatnio fantastyczną książeczkę 333 Rośliny Ogrodowe, wydanie piąte. Już teraz wiem, że koniecznie muszę zdobyć pozostałe, wcześniejsze wydania.

Joanna Racewicz  to polska dziennikarka i prezenterka telewizyjna, której mąż- oficer BORu zginął w katastrofie smoleńskiej. Ta tragedia nadal jest żywa w wielu z nas. Dziś przychodzę do was z recenzją książki Pani Joanny-  Poczekalnia.13 rozmów o pandemii, która pojawiła się w tym roku dzięki wydawnictwu RM. 

Od kiedy nie muszę wkuwać dat na rozszerzonej historii poznawanie ciekawostek przeszłości wciąga mnie jeszcze bardziej. Ostatnio znów wracam do II wojny światowej i tematu nazizmu. Jest on i będzie w nas jeszcze długo żywy z powodu blizn na sercu i w duszy. Cykl książek SEKRETY HISTORII Wydawnictwa RM wzbogacił moją biblioteczkę i sprawił, że uzupełniłam szkolną wiedzę, odświeżyłam ją i poznałam historię z innej strony. Cały cykl jest przystępnie napisany przez różnych autorów. Polecam go nie tylko tym z was, którzy interesują się historią. 

Zanim trafiłam na książkę NIEŁADNIE. Wielka księga fakapu nie miałam pojęcia kim jest Kamila Szcześniak. Teraz z zapartym tchem śledzę jej instagrama- nieladnierysuje. Znajdziecie na nim masę genialnych, ironicznych rysunków. Książka jest taka sama. Stanowi zbiór satyryczno-komiksowych ilustracji pokazujących codzienność bez filtra.

Zawsze lubiłam historię jednak zupełnie nie mam pojęcia do dat. Czasy królów już dawno uleciały mi z pamięci. Okres wojny jest dla nas Polaków wyjątkowo bolesny i bliski. Niektórzy żyjący dobrze go pamiętają, choć zostało ich już niewielu… W tym miejscu przypomniał mi się wiersz Czesława Miłosza „Który Skrzywdziłeś” . Jest genialny i polecam przeczytać wam się z nim zapoznać. Ja znam go na pamięć. Podkreśla, że to co się dzieje i boli  zostanie zapamiętane na zawsze. Zdecydowanie się z tym zgadzam. Cieszę się, ze powstają fantastyczne książki m.in. takie jak cykl SEKRETY HISTORII Wydawnictwa RM, które przybliżają przeszłość, w przystępny sposób.

Zdrowie zaczyna się na talerzu. Wie to każdy, kto chorował lub chce utrzymać dobrą formę. Obecnie przez przetworzoną, niskiej jakości żywność wiele z nas nabawiło się alergii pokarmowych. Nietolerancja glutenu, laktozy czy zespół jelita drażliwego dotyczy wielu z nas. Staram się oswajać swoją chorobę czyli endometriozę głęboko naciekającą IV stopnia i łagodzić jej objawy. Bardzo ważna w tej i wielu innych chorobach autoimmunologicznych jest dieta przeciwzapalna dlatego cały czas zgłębiam temat produktów w poszukiwaniu produktów, które będą mi służy.  Niedawno do mojej biblioteczki dołączyła kolejna książka genialnej pani dietetyk Agaty Lewandowskiej. Jest to bardzo młoda kobieta, która w świecie zdrowego żywienia porusza się jak ryba w wodzie a każda jej książka jest niezwykle interesująca.  DIETA ZDROWYCH JELIT to poradnik o zdrowym żywieniu dla każdego a w szczególności dla osób z różnymi zaburzeniami gastrycznymi opatrzona przepisami.

 Wśród moich znajomych panuje moda na dietę ketogeniczną. Część z nich od lat odżywia się w ten sposób. Z zaskoczeniem i cieknącą ślinką obserwuję przyrządzane przez nich posiłki wrzucane na relacje. Czy mięso mielone, pieczony kurczak i burger mogą być fit? Okazuje się, że tak. Wystarczy ze swojego jadłospisu skreślić mąkę i cukier. Zastępując je zdrowymi tłuszczami roślinnymi i zwierzęcymi oraz nie dopuścimy do mocnych wahań glukozy. Proste? Bardzo! Tego wszystkiego i wiele więcej informacji o tym czym jest DIETA KETO dowiedziałam się z książki Eweliny Podrez- Siema o tym samym tytule.

 Po obejrzeniu Charité i Charité na wojnie bardzo zainteresowały mnie fakty dotyczące medycyny niemieckiej w czasach nazizmu. Bardzo  polecam oba te seriale Netflixa oraz książkę Lekarze Hitlera- Zbrodnicza Medycyna, Pena Moros Manuel, o której dziś opowiem. Seriale inspirowane są faktami, które znalazły się także w książce i niektóre znane nazwiska ciągle się w nich przewijają. Ważnym tematem są doświadczenia na ludziach i poszukiwanie szczepionek na choroby, które w tamtych latach były najgroźniejsze.

Kiedyś często sięgałam po książki dotyczące zbrodni wojennych, holocaustu. Odwiedziłam nawet muzeum w byłym obozie w Sztutowie. Smutek i cierpienie wylewa się z tych murów, jest tak głębokie, przejmujące, że aż nieprawdopodobne. Trudno uwierzyć, że tyle zła naprawdę się wydarzyło. Teraz znacznie rzadziej sięgam po pamiętniki obozowe, dużo mocniej mnie wzruszają. Książkę „Przysięgnij że opowiesz” Rachel Roth czytałam na raty nie dlatego, że mnie nudziła. Przeciwnie. Jest bardzo przejmująca, a ja sobie te emocje dawkowałam.

Zawsze kochałam baśnie, legendy i mity. Zamawiając książkę Śladami Szeli czyli Diabły Polskie myślałam, że będzie to zbiór znanych mi już legend o Wandzie, która nie chciała Niemca, Smoku wawelskim itp. Okazało się, że to dużo więcej. Autor Piotr Korczyński tłumaczy skąd się wzięło nasze obecne postrzeganie historycznych postaci. Przykładem może być Elżbieta Batory, która większości z nas kojarzy się z kąpielami w krwi dziewic, które miały być odmładzające . Stała się bohaterką wielu horrorów, gier i komiksów. W rzeczywistości padła ofiarą spisku z powodu swojego olbrzymiego majątku.